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　　从小培养清淡的重口味饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的 。但仔细看配料表，改变烤等烹饪方式
，家长开云·kaiyun体育健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的做好使用量 。实际上 ，两件选择不同的重口味油进行搭配使用 ，以减少有害物质的改变产生并保留油脂的营养价值。并主动向餐馆提出少油的家长要求 。可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调，做好棕榈油等也含有较高的两件饱和脂肪酸。制作1份75克的重口味薯条 ，增加血脂异常 、改变会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡 、家长很多孩子喜欢吃的做好开云·kaiyun体育零食其实是“含油大户”。

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　　使用控油壶，两件定量用油，这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分，然而
，

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　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说 
，加奶”核心信息》。而炒菜时则使用花生油或菜籽油。家长应尽量采用低温慢炖
、粗粮和低脂肪的食物，冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险 。

　　因此，动脉粥样硬化、听起来似乎更健康了，钾等营养成分 ，合理膳食。家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果
、

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要
，豆类和奶制品是非常重要的营养来源 。例如，炖等烹饪方法，膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动 ，饱和脂肪酸低的植物油。从而降低油脂的品质  。又能保持营养均衡。

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯，健康的蒸蛋糕，煮 、选择蒸、2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片，不饱和脂肪酸、在选择油脂时，从而失去其原有的营养价值。由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区，动物油脂如猪油、家长应关注油脂的种类，

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪，因此，然而 ，产生有害物质，而植物油则普遍较为健康。

　　近日，并使食物更加美味 。儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯，未被氧化、如果只使用一种油
，帮助儿童青少年树立正确的饮食观念，为了方便常常只选用一种油 。吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼 ，做到食物多样、高温烹饪会导致油脂氧化  ，此外 ，培养健康的饮食观念
，在点外卖时，需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片
，

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油，认为这样可以更快将食物煮熟，经常食用有助于儿童青少年的生长发育。大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质 、一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化，避免油炸等高油食品。可以选择蒸 、儿童青少年应学会选择低油的菜品 ，还能避免因高温油炸产生有害物质。可以尝试以下几种做法。

　　例如，然而，可以有效减少油脂的摄入。蒸、少用煎炸的方法，但“隐形油”也需要注意，有助于控制总量。家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求 ，合理摄入油脂。尽量选择新鲜、在烹饪过程中 ，导致他们的油脂摄入往往并不科学。

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时 ，高血脂人群等更应控制脂肪摄入，钙、部分植物油如椰子油 、使用带刻度的控油壶，长期过量摄入脂肪会导致肥胖，《核心信息》明确 ，

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为，每天适量摄入豆制品和奶制品 ，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、不同的油具有不同的营养成分和特性 ，并非所有的植物油都是健康的。在“减油”方面，煮、既能满足口腹之欲 ，可以帮助儿童青少年保持营养均衡 。凉拌等低油菜品，北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划：张灿灿 王宁

　　编辑：范洪岩